منتديات الألحان المرحة ® ALHAN MAREHA


الرسم ، الكتب ، المانغا و الأنمي ، المؤلفات ، القصص و الروايات
 
الرئيسيةملتقى البناتالأحداثبحـثالمنشوراتالأعضاءمكتبة الصوراليوميةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة تحضير المقلوبة العراقية <3

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Uraraka
¬ بداية تألق #
avatar

أي كتاب تقرأينه الآن ؟ أي كتاب تقرأينه الآن ؟ : ..
التسِجيلٌ» التسِجيلٌ» : 13/07/2016
الجنس » الجنس » : انثى

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير المقلوبة العراقية <3   الأحد 24 يوليو 2016, 04:12

بسم الله الرحمن الرحيم ،
السلام عليكم <3

مقلوبه على الطريقه العراقيه
تعتبر المقلوبه من اشهر الاكلات العراقيه التي لا غنى عنها لكل بيت عراقي بين الحين والاخر وهي من الاكلاات اللذيذه جدا بمكوناتها 
المقادير
دجاجة مقطعة ومسلوقة
نصف بصلة
رشة ملح
فلفل احمر
بطاطس مقطعة دوائر ومقلية
باذنجان مقطع دوائر ومقلي 
بصلة مقطعة دوائر ومقليه
رز منقوع


الطريقة
1-توضع الدجاجه في قدر كبير او متوسط الحجم او طنجره عميقه وتعطى بالماء لسلقها وبعد ان يتم سلق الدجاجه  نرفع الدجاجه من ماء السلق ونضعها في طبق ونحتفظ بالماء لطبخ الرز
2- نقطع الدجاجه بحذر الى اقسام ونعصر نصف ليمونة على قطع الدجاج ونتركه لمدة 5-10 دقائق وبعدين نقليه بالزيت حتى يتحمر
3-نأتي بقدر عميق او  طنجره  ثم نصف طبقة طبقة الدجاج وفوقه البصل وفوقه البطاطة واخر شئ الباذنجان .
4- بقدر ثانى او طنجره اخرى نطبخ  الرز بالطريقه الاعتياديه بماء الدجاج مع اضافة معجون ونتركه حتى يمتص الماء ثم نغطي القدر ونضعه على نار هادئه جدا ويفضل وضع صفيحه معدنيه تحت القدر او الطنجره لكي تكون الحراره معتدله ومتساويه وبعد نصف ساعه تقريبا نرفع الغطاء من قدر التمن (الرز) ونقلبه بملعقه خشبيه  ثم نغلق الغطاء مره اخرى ونتركه لمدة 10 دقائق وبعدها نسكب الرز على طبقات الدجاج والباذنجان في القدر الاخر الذي وضعنا فيه الدجاج وباقي المكونات ونتركه على نار هادئة جدا يعني على اقل درجه حراره ممكنه وبعد حوالي 20-30دقيقه  يجب اطفاء  النار ونترك القدر خمسة دقائق لكي تهدأ الحراره ثم نقلب بحذر محتويات القدر في صحن كبير او صينيه او ما شابه ذلك والف عافيه 
في حفظ الله 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.alhan-mareha.com/
sakura-chan
¬ رحيق باقِ ♪
avatar

التسِجيلٌ» التسِجيلٌ» : 21/01/2014
الجنس » الجنس » : انثى

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير المقلوبة العراقية <3   السبت 06 أغسطس 2016, 00:29

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفك ؟؟ ان شاء الله الحمد لله
تبدو لذيذة 418
خاصة و ان فيها ارز 644 >> افضل اكلة عندي ^^
اريغاتو غوزايماس
تم التقييم
جانا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Tobitsu !
- الإدارة العـامة
- الإدارة العـامة
avatar

أي كتاب تقرأينه الآن ؟ أي كتاب تقرأينه الآن ؟ : في قلبي انثى عبرية <3 ،
التسِجيلٌ» التسِجيلٌ» : 09/11/2013
الجنس » الجنس » : انثى

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير المقلوبة العراقية <3   السبت 06 أغسطس 2016, 00:42

بسم الله الرحمن الرحيم 
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفك؟إن شاء الله بخير و صحة 
شكرا لك فعلا تبدو لذيذة ._. لم اجربها 
و ان شاء الله بجربها ، تم تقييمك
في حفظ الله 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.alhan-mareha.com
ايسو تشان=)
- الإدارة العـامة
- الإدارة العـامة
avatar

أي كتاب تقرأينه الآن ؟ أي كتاب تقرأينه الآن ؟ : بازيلاء ضائعة
التسِجيلٌ» التسِجيلٌ» : 05/01/2013
الجنس » الجنس » : انثى

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير المقلوبة العراقية <3   السبت 06 أغسطس 2016, 09:31

السلام عليكم
كيف الحال؟ ان شاء الله تمام
نفس المقلوبة الفلسطينية بس احنا نحط زهر وباذنجان وما نحط بطاطا
بس حجربها ببطاطا اليوم عشان مقلوبتكم ههههه
يسلموووو ايديك =)
كثير ححلووة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nasim555.roo7.biz/
 
طريقة تحضير المقلوبة العراقية <3
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الألحان المرحة ® ALHAN MAREHA :: زُمردة عالم لكل البنات ! :: أشهى الأطبآإق وَ الحَلوياإت-
انتقل الى: