منتديات الألحان المرحة ® ALHAN MAREHA


الرسم ، مانغاكا ، المانغا و الأنمي ، المؤلفات ، القصص و الروايات ~
 
الرئيسيةملتقى البناتبحـثالمنشوراتالأعضاءمكتبة الصوراليوميةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المعمول الحجازي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
M!ss Nemu
- الإدارة العـامة
- الإدارة العـامة
avatar

أي كتاب تقرأينه الآن ؟ أي كتاب تقرأينه الآن ؟ : الذين لم يولدوا بعد ، استرداد عمر
التسِجيلٌ» التسِجيلٌ» : 15/08/2010
الجنس » الجنس » : انثى

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المعمول الحجازي   السبت 28 مارس 2015, 11:10

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
طريقة عمل المعمول الحجازي

المكوّنات


  •    دقيق - كيلوغرام
  •    حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان
  •    سمن - 400 غرام
  •    سكر - ملعقة صغيرة
  •    ملح - رشة
  •    زبدة - ملعقة ونصف
  •    قرفة - عود
  •    خميرة مذوبة بالقليل من الماء الدافئ - نصف ملعقة صغيرة
  •    محلب - رشة
  •    ماء دافئ - بحسب الحاجة
  •    لتحضير الحشوة:
  •    معجون تمر - بحسب الحاجة
  •    حبهان مطحون - رشة
  •    سمسم محمّص - بحسب الحاجة


طريقة العمل

1- أخلطي الدقيق، الحليب، السكر، المحلب والملح في وعاء كبير.
2- ضعي السمن، الزبدة والقرفة في قدر على النار.
3- أسكبي المزيج على خليط المكونات الجافة واخلطي باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
4- أضيفي بعدها مزيج الماء والخميرة واعجني المكونات مع إضافة ما يكفي من الماء لتشكلي عجينة متماسكة.
5- إفردي العجينة وقسّميها إلى كرات متساوية الحجم.
6- أخلطي معجون التمر مع الحبهان والسمسم.
7- إحشي كرات العجينة بالحشوة ثمّ ضعيها في القالب لتشكيل المعمول.
8- أخبزي المعمول لحوالى 20 دقيقة في الفرن.
9- رشّي السكر الناعم على المعمول ثمّ قدّميه.


Ѽ♥.. ربـــآااه ..كُن لي عَونًا ..♥Ѽ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.alhan-mareha.com
Tobitsu !
- الإدارة العـامة
- الإدارة العـامة
avatar

أي كتاب تقرأينه الآن ؟ أي كتاب تقرأينه الآن ؟ : -
التسِجيلٌ» التسِجيلٌ» : 09/11/2013
الجنس » الجنس » : انثى

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول الحجازي   السبت 28 مارس 2015, 21:12


بسم الله الرحمن الرحيم ،، السلام عليكم و رحمة الله
كيفك؟اخبارك ساسا؟ان شاء الله بالف خير و سلامة
ي زين الاكلات الحجازية و ربي شميلة هالحلوة
ان شاء الله اجربها لما يجيبوا للجزائر هالمقادير
السمسم و الحبهان و المحلب اصلا احسهم نادرين 
شكرا لك مس نيمو ابدعتي ي باكا :) جانا


 -
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.alhan-mareha.com
 
طريقة عمل المعمول الحجازي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الألحان المرحة ® ALHAN MAREHA :: زُمردة عالم لكل البنات ! :: أشهى الأطبآإق وَ الحَلوياإت-
انتقل الى: