منتديات الألحان المرحة ® ALHAN MAREHA

منتديات الألحان المرحة ® ALHAN MAREHA


 
الرئيسيةملتقى البناتبحـثالأعضاءمكتبة الصوراليوميةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكنافة الفلسطينية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعموضوع في الألحان المرحة
M!ss Nemu
- الإدارة العـامة
- الإدارة العـامة
avatar

أي كتاب تقرأينه الآن ؟ أي كتاب تقرأينه الآن ؟ : قصص مغامرات شيرلوك هولمز
التسِجيلٌ» التسِجيلٌ» : 15/08/2010
الجنس » الجنس » : انثى

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكنافة الفلسطينية   الجمعة 04 مارس 2011, 16:04

طريقة عمل الكنافة القلسطينية

المقادير: 1 كغم عجينة كنافة مفرومة، 1 كغم من الجبن المحلى، 230 غرام سمن أو زبدة، القطر: بالمقادير التالية: 2 كوب ماء، 6 كوب من السكر، نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون ونصف كوب ماء زهر.

طريقة الاعداد: توضع العجينة المفروكة في وعاء كبير على نار متوسطة ويصب السمن فــــوقها وتقلب بأطراف الأصابع بمساعدة ملعقة كبيرة حتى تسخن العجينة لمدة ربع ساعة.

تملأ قبضة اليد بالكنافة المفروكة ثم تفتح اليد فإذا تبعثرت حبيبات الكنافة المفــروكة تكون جاهزة للخبز.

يقطع الجبن إلى شرائح سماكتها نصف سنتيمتر وتنـقع بالماء بضع دقائق ثم تغسل مرة أخرى وتصفى.

تسكب المفروكة فوق الصينية الكبيرة المدهونة بالسمن بالتساوي وبقدر مساحة الصينية وبسمك واحد سنتمتر.

توضـع الصينية فوق نار متوسطة الحرارة وتدار فوق النار دائرياً حتى تحمر الطبقة السـفلى من المفروكة من جميع الجهات.

ترتب قطع الجبن فوق المفروكة بعد رفعها عن النار ثم تغطى طبقة الجبن بطبقة رقيقة من عجينة المفروكة وتوضع الصينية الصغيرة فوق صينية المفروكة.

وبذلك تغطى الكنافة كلياً تقلب الصينية الكبيرة بانتباه فوق الصـينية الصغيرة الملاصقة لها وبعد قلبها فوق الصينية الصغيرة توضـع الصـينية على النار وتدار مدة ربع ساعة.

يسخن القطر ويصب قليل منه فوق الكنافة، ثم تقسم إلى قطع. "

❝ Alhan Mareha ❞

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alhan-mareha.com
أحلى أمورة
¬ رحيق باقِ ♪
avatar

التسِجيلٌ» التسِجيلٌ» : 21/09/2010
الجنس » الجنس » : انثى

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكنافة الفلسطينية   الأحد 01 مايو 2011, 15:16

يم يم يمي ممممممممممم شكراً كوكي المرحة كتير طيبة

❝ Alhan Mareha ❞

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alhan-mareha.com
الحزن الصامت
¬ مبتدىء
¬ مبتدىء
avatar

التسِجيلٌ» التسِجيلٌ» : 13/05/2011
الجنس » الجنس » : انثى

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكنافة الفلسطينية   الجمعة 13 مايو 2011, 18:20

مشكوره وتسلم ايدج

❝ Alhan Mareha ❞

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
M!ss SoSo
¬ ڪبار الشخصيات ★
avatar

التسِجيلٌ» التسِجيلٌ» : 08/10/2010
الجنس » الجنس » : انثى

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكنافة الفلسطينية   الجمعة 12 أغسطس 2011, 16:21

انا بعرف كيف طعمها كتير زاكي
يسلموووووو

❝ Alhan Mareha ❞

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Tobitsu !
- الإدارة العـامة
- الإدارة العـامة
avatar

أي كتاب تقرأينه الآن ؟ أي كتاب تقرأينه الآن ؟ : أوراق على الطاولة - حصار طروادة .
التسِجيلٌ» التسِجيلٌ» : 09/11/2013
الجنس » الجنس » : انثى

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكنافة الفلسطينية   الثلاثاء 02 يونيو 2015, 00:23

،#
بسم الله الرحمن الرحيم ،،السلام عليكم و رحمهة الله
اللّهم صل على محمد و على آله و صحبه و سلم
اسعد الله اوقاتك بالفل و الياسمين و الجوري و العنبر
كيفك؟اخبارك ؟ان شاء الله بالف خير و صحة و سلامهة
يم يمي ابغى اكلها و الله ، لو جيت فلسطينية =\
 شكرا لك دمت مبدعة  ..  في امان الله و رعايته

❝ Alhan Mareha ❞

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.alhan-mareha.com
 
طريقة عمل الكنافة الفلسطينية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الألحان المرحة ® ALHAN MAREHA :: زُمردة عالم لكل البنات ! :: أشهى الأطبآإق وَ الحَلوياإت-